Voor Belgische zoete aardappeltelers is de realiteit hard: zo’n veertig procent van hun oogst gaat jaarlijks verloren. Ook boer Bart T’Seyen uit Lier heeft daar last van. Elk jaar teelt hij duizenden kilo’s zoete aardappelen op zijn veld. Door strenge schoonheidsidealen van supermarktketens bleven 50.000 zoete aardappelen liggen die perfect eetbaar zijn.
Voor verkoop aan supermarkten gelden strikte regels. Ook Boer Bart T’Seyen heeft te maken met die schoonheidsnormen. Zo kan hij geen zoete aardappelen verkopen die meer dan 600 gram wegen. Daardoor blijft hij dit jaar met maar liefst 25 ton ‘te grote’ exemplaren zitten. Daarnaast heeft hij ook nog eens 25 ton die te klein zijn voor de supermarkt. In totaal gaat het om 50.000 kilo perfect eetbare zoete aardappelen die verloren gaan. Waste Warriors, een organisatie die strijdt tegen voedselverspilling, riep daarom op tot een actie. “Wij vinden het absolute bullshit dat deze zoete aardappelen niet in de supermarkten kunnen liggen”, zegt Thomas Schiltz van Waste Warriors. Op 29 december werden de overgebleven aardappelen verkocht voor 4,5 euro per vijf kilo. Er werden ook zoete aardappelen gedoneerd aan de Voedselbank.
“Als je in de supermarkt bent, kies dan eens bewust voor een groente die groter of kleiner is dan je gewoon bent. Zo geef je het signaal dat ook die maten perfect oké zijn” - Thomas Schiltz (Waste Warriors)
Waste Warriors werkt nauw samen met de Voedselbank. “Steeds meer mensen hebben moeite om rond te komen en zijn afhankelijk van de Voedselbank. Door deze samenwerking krijgen zij toegang tot verse, gezonde groenten en fruit die met veel zorg zijn geteeld en anders op de verspillingshoop zouden belanden”, aldus Schiltz.
Volgens Waste Warriors ligt de oplossing deels bij de supermarkten zelf. “Als supermarkten alle zoete aardappelen van Bart zouden verkopen, zou er geen overschot zijn. Ze zouden de volledige oogst kunnen afnemen”, zegt Schiltz. Maar ook consumenten kunnen volgens hem hun steentje bijdragen. “Als je in de supermarkt bent, kies dan eens bewust voor een groente die groter of kleiner is dan je gewoon bent. Zo geef je het signaal dat ook die maten perfect oké zijn.”
